Çilekli Milföy Pasta
10 Adet Milföy Yaprağı
2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)
1/2 Su Bardağı Buğday Unu (50g)
1,5 Çay Bardağı Toz Şeker (130g)
1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 Paket Pakmaya Krem Şanti (75 g)
1/2 Çay Bardağı Fındık Kırığı
1 Kase Çilek (Temizlenmiş, ayıklanmış ve iri doğranmış)
Üzeri için:
1/2 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (30g)
Dondurucudan aldığınız milföy hamurlarını ortadan kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirerek, 200°Cdeki fırında kızarıncaya dek 20-25 dakika pişirin.
Süt, un ve toz şekeri bir sos tenceresine alıp, orta-yüksek ateşte, kaynayıncaya dek karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca, Pakmaya Şekerli Vanilini de ekleyip ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
Süre sonunda ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi bir çırpma kabına aktarın ve üzerine toz Pakmaya Krem Şantiyi ekleyin. Mikser yardımı ile 2-3 dakika çırpın.
Fırından çıkan milföyleri, bıçakla enlemesine ikiye ayırın. Bir parça üzerine kremadan koyun, çilek ve fındık kırığı serpiştirip, ikinci parça milföy ile kapatın.
Üzerlerine Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirerek servis yapın.
