Çilekli Kazandibi
Makbule Okumuş
200 gr
çilek
500 gr
süt
1,5 çay bardağı
pirinç unu
1 su bardağı şeker
1
yumurta sarısı
1 fincan
hindistan
cevizi
1 çay bardağı nişasta
yarım paket vanilya
Bir tencereye
hindistan
cevizini, şekeri ve
sütü koyarak kaynatın. Başka bir kapta
yumurta sarısını, nişasta ve
pirinç ununu sulandırarak karıştırın. Yavaş yavaş
sütün iğne dökün ve 5 dk kaynatın. Çilekleri küçük küçük doğrayın. Tencereye
çilekleri ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Sonra tepsiye dökün. Soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra keserek servis yapın.