Çilekli Elma Tatlısı
4 adet orta boy
elma
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı safran
1,5 su bardağı su
İçi için:
300 gram ayıklanmış
çilek
2 çorba kaşığı labne
peyniri
3 çorba kaşığı
krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
2 çorba kaşığı kıyılmış
badem
Süslemek için:
5 adet
çilek
Kabukları soyulmuş ve ortası oyulmuş
elmaları bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri serpin. Safranı suda eritip bu karışımı tencereye boşaltın. Elmalar hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınması için bir kenara alın. Diğer tarafta çileği çatalla ezin. İçine labne
peyniri,
krema, pudra şekeri,
hindistan
cevizi ve
bademi katıp iyice karıştırın. Bu karışımı
elmaların içine eşit olarak doldurun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Çilekle süsleyip, soğuk olarak servis yapın.