Çilekli Dondurma (pişirmeden)
2 su bardağından iki parmak az süt
1.5 su bardağı krema
1.5 su bardağı şeker
250 g çilek
Süt, krema ve şekeri derin çırpma kabına alınız. İyice karışana kadar çırpınız.
250 g çileğin yarısını robottan geçirip diğer yarısını küçük doğrayınız.
Çilekleri dondurmaya koyup, karıştırınız.
Derin bir kek kalıbına veya buzdolabı kabına koyarak buzluğa yerleştiriniz.
Karışım sertleşmeye başlayana kadar dondurunuz.
Katılaşmaya başlayan dondurmayı buzluktan alınız.
Soğutulmuş bir karıştırma kabına koyunuz.
Buz kristalcikleri kırılana dek 5 dakika kadar çırpınız.
Tekrar buzdolabı kabına koyup, sertleşene kadar soğutunuz.
Dondurmayı servis yapmadan 20-30 dakika kadar önce buzluktan çıkarınız.
