Çilekli Cupcake
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
250 g un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
200 g toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tutam tuz
200 g tereyağı
3 yumurta
100 ml süt
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1 poşet Dr. Oetker Orman Meyveli Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180°C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı, yumurta ve sütü ilave edip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
1 poşet krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Orman meyveli krem şantiyi de 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın. Krema sıkma torbasına 10-12 mm çapında yıldız üç takın. Krema sıkma torbası ile 2 renkli krema sıkabilmek için hazırladığınız krem şantileri bir kaşık birinden, bir kaşık diğerinden ardışık alarak ve torbanın içine farklı kenarlarına yaslayarak renkleri birbirine çok karıştırmadan doldurun. Muffinlerin üzerine sıkın. Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın.
