Çilekli Cheesecake
Tabanı için:
100 gr çiğ
badem
100 gr
hurma
25 gr
hindistan
cevizi
Orta katman için
150 gr ıslatılmış çiğ kaju
50 gr
elma suyu
50 gr Hindistan
cevizi
sütü
50 gr Hindistan
cevizi yağı
Üst katman için:
150 gr
çilek
50 gr frambuaz
18 gr
elma suyu
Taban için gerekli malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve tart kalıbına baskı uygulayarak doldurun. Bunu yaparken taban üzerinde boşluk kalmamasına dikkat edin. Ardından dondurucuda 10 dakika bekletin. Orta katman için ise; 4 saat önceden ıslatılan kajuyu diğer ürünler ile birlikte püre olana kadar mutfak robotunda çekin ve daha sonra taban katmanının üzerine sıvayarak 20 dakika kadar dondurucuya tekrar
koyun. Üst katman için;
çilek, frambuaz ve
elma suyunu robotta çektikten sonra buzluktan çıkardığınız cheesecakein üzerine dökün. Tekrar buzluğa
koyun ve yaklaşık bir saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.