Çilekli Cheesecake
https://www.elele.com.tr
1 paket hazır pasta keki
1 su bardağı çilek suyu
2 kutu labne peyniri
1 su bardağı tozşeker
3 yaprak jelatin
1 paket kremşanti
1 çay bardağı sıcak su
500 gr çilek
2 paket çilekli jöle
Labne peyniri ile şekeri mikserle 10 dakika çırpın. Önceden soğuk suda beklettiğiniz jelatinleri 1 fincan sıcak suda karıştırarak eritin. Eriyen jelatin ve paketin üzerindeki tarife göre hazırladığınız kremşantinin 3/4ünü labneli karışıma ilave ederek spatula ile hafifçe karıştırın. Pasta tabanını kek çemberine yerleştirin. Meyve suyu ile ıslattıktan sonra iç kremasını üzerine yayın. 20 dakika derin dondurucuda bekletin. çilekleri bol suyla yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra kuruması için havlu kağıt üzerine serin. Jöleyi tarifine göre hazırlayın. Dondurucudan çıkardığınız cheesecakei çilekle kaplayıp jöleyi üzerine yayın. 2 saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.
