Çilekli Beze
2 adet yumurtanın akı,
2 çay bardağı toz şeker,
İçi için:
2 poşet krem şanti,
2 su bardağı soğuk süt,
2 su bardağı çilek
Beze için yumurtaların akını iyice çırpın. Üzerine 2 çay bardağı toz şekeri ekleyip, kar haline gelene kadar çırpın.
Bezeyi sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıdın üzerine yarım limon şeklinde dökün. 20-25 adet bezeyi özellikle ılık fırında 20-25 dakika pişirin. Bu arada içi için 2 poşet krem şantiyi 2 su bardağı soğuk sütle çırpın ve 15 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardığınız bezeleri dikkatlice enlemesine ortadan ikiye bölün, içlerine krem şantiyi doldurun. Üzerlerine yıkanmış ve doğranmış çilekleri sıralayın.
Diğer beze parçalarını üzerlerine kapatın. Servis yapın.
