Çilek ve Peynir Dolgulu Portakallı Krep
1 adet
yumurta
1 su bardağı
portakal suyu
9
yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1/2 adet
portakalın kabuğunun rendesi
1,5 su bardağı
süt kreması
175 gr labne
peyniri
1
yemek kaşığı damla
çikolata
1 avuç dilimlenmiş
çilek
2
yemek kaşığı yağ
Yumurta,
portakal suyu, 4
yemek kaşığı pudra şekeri, un ve
portakal kabuğu rendesini derin bir kapta mikser ile iyice çırpın.
Yağladığınız teflon tavayı iyice kızdırın ve krebi ortaya döküp tavayı döndürerek krep hamurunu tavanın tabanı boyutunda yaydırın. Arkalı önlü pişirin. Tüm krep hamurlarını bu şekilde döküp pişirin. Normalde tuzlu yapılan kreplere göre döndürmesi biraz daha zor bir hamur olur. Bu nedenle tuzlu kreplerde tavayı ilk seferde yağladıktan sonra tekrar yağlamaya gerek kalmadığı halde aralarda tavaya yağ koymak zorunda kalabilirsiniz.
Krep hamurlarını oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
5 kaşık pudra şekeri,
krema ve labne
peynirini bir derin kapta iyice
krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra üstüne damla
çikolatayı ekleyip bu
kremayı da dolaba kaldırın. Dolapta bir kaç saat beklettiğiniz krep ve
kremayı çıkarın.
Krep hamurlarının her birinin
kremayı yayın ve üstüne dilimlenmiş
çilekleri dizip rulo halinde sarın. Tekrar dolapta dinlendirip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/cilek-ve-peynir-dolgulu-portakalli-krep-135865.jpg)