Çilek Soslu Kek
https://www.elele.com.tr
1 hazır sade kek
1 kg çilek
1 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
Kabuksuz antepfıstığı
İnce çekilmiş antepfıstığı
Keki iki dikdörtgen parça elde edecek şekilde kesin. Çilekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. 750 gr çileği tencereye alıp üzerine şeker serpin. Suyu ekleyip çilekler yumuşayıp ezilene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Sosu blenderle ezerek püre haline getirin. Kekleri bu sosla iyice ıslatın. İlk kekin üzerine dilimlenmiş çilek ve bolca antepfıstığı ekleyin. Diğer kekin üzerine kapatıp bütün antepfıstığı ve ince çekilmiş antepfıstığıyla süsleyip servis yapın.
