Çilek Soslu Donut
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı maya
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık
süt
4
yemek kaşığı toz şeker
3
yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
80 gram
çilek
1 paket
krema
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağı
Süt, şeker ve mayayı derin bir karıştırma kabının içinde iyice köpürene kadar çırpın.
Kaptaki karışımın içine un, tereyağı ve
yumurtayı ekleyin.
Bütün malzemeler tamamen karışana kadar güzelce yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
Mayalanan hamuru küçük parçalara ayırın.
Ayırdığınız küçük hamurlardan birini alın.
Hamuru yuvarlayıp ortasına küçük bir delik açın.
Bu işlemi bütün hamur parçaları için tekrarlayın.
Şekillendirdiğiniz hamurları unlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin.
Tepsinin üzerini bir bezle örtün.
Şekillendirdiğiniz hamurları 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Yağı bir tavanın içine aktarıp kızdırın.
Donutları arkalı önlü kızartın.
Bu sırada da
çilekli sosunu hazırlayın.
Kremayı ve
çilekleri küçük bir tencerenin içine ekleyin.
Çilekli
kremayı kaynatın. Daha sonra hazırladığınız sosu mutfak robotundan geçirin.
Kızarttığınız hamurları
çilekli sosa bulayın.
Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyip hemen servis edebilirsiniz.
