Çilek Reçeli
2 kilo toz şeker
1 kilo olgun
çilek
2 adet
limonun suyu
Çilekleri bol suda iyice yıkayıp, temizleyin. Bir kat
çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin
çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ateşe
koyun. Reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında
limonun suyunu ilave ederek karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Reçeli kavanozlara doldurun, soğuduğunda kavanoz kapaklarını kapatın ve serin bir yerde saklayın.