Çilek Peltesi
500 gr çilek
2 su bardağı toz şeker
70 gr nişasta
1/2 paket vanilya
1 litre su
Çileği ayıklayın. 10 adet çileği bir tarafta ayırın. Geri kalanını ezin. Şeker, su, ezilmiş çileği az suyla ezilmiş nişastayı koyun. Hepsini 5 dk. karıştırarak kaynatın. Boza kıvamına gelince ateşten alın. Vanilyayı ekleyin ve kaselere boşaltın. Pelte donunca üzerine çilek koyarak servis yapabilirsiniz.
