|
|
Çilek Jöleli Sütlü Tatlı |
 |
sarı yaldız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2014
Mesajlar: 46
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc105383
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2015
2,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı süt
1 su bardağı un
125 gr. margarin
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket t çilek aromalı bitkisel jöle
2,5 su bardağı kaynar su
Bir kaba 2,5 su bardağı sıcak su alnır, paketteki toz jöle karışımı dökülüp, eriyinceye kadar karıştırılır, istenilen kalıba ya da kalıplara dökülür. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alınıp 1-2 saat bekletilir.
Bir tencerede margarin eritilir ve un eklenir. Un hafif rengi dönene kadar kavrulur. Süt eklenerek, topak olmaması için sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tozşeker eklenir ve koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Vanilya eklenip, ocak kapatılır. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpılır. Jölenin üzerine dökülüp soğutulur. Buzdolabında dinlendirilip kalıptan çıkarılarak servis yapılır.
|
Çilek Jöleli Tatlı |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3330
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181899
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2025
31 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
Muhallebisi için;
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
80 gr beyaz çikolata
1 paket krema
1 paket vanilya
Jölesi için;
1 paket çilekli jöle
5 su bardağı su
500 gr kilo çilek
Antepfıstığı tozu
Tencereyi kısık ateşte yanan ocağın üstüne alın
Tencerenin içine süt, un ve nişastayı ekleyerek karıştırmaya başlayın.
Kaynamaya başlayan tencerenin içine 1 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağı şeker ekleyerek kıvam alana dek karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatın.
Tencerenin içine beyaz çikolata, krema ve vanilya ekleyerek karıştırın.
Son olarak muhallebinizi soğumaya bırakın.
Temiz bir kabın içerisine çilekli jöle ve su döküp karıştırın.
Çilekleri yıkadıktan sonra küp küp kesin ve karışımın içerisine ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tatlı kaplarının içine önce muhallebileri yarısına gelecek şekilde eşit şekilde dökün.
Ardından muhallebilerin üzerine hazırladığınız çilek jölesini ekleyin.
Çilek jöleli tatlınızı süslemek için son olarak üzerlerine antepfıstığı serpebilirsiniz.
|
|
