Çılbır
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet
yumurta
5-6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
elma sirkesi
2 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Tuz
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Pul
biber
Nane
Yoğurdu bir kapta çırparak pürüzsüz hale getirin. İçine tuz ve
sarımsak ekleyin. Hazırladığınız yoğurdu servis tabağına
koyun.
Bir tencereye su, tuz ve sirke koyarak kaynatın. Su kaynayınca üzerine
yumurtaları kırın. Yumurtalar suda 4-5 dakika piştikten sonra kepçe ile yavaşça alın ve yoğurdun üzerine
koyun.
Üzerine kızdırılmış pul
biberli yağ gezdirin ve nane ekleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/cilbir-140881.jpg)