Çikolatalı Yağlı Krema
170 g tereyağı (küp küp kesilmiş)
60 g margarin (oda ısısında bekletilmiş)
125 ml su
50 gram çikolata
10 g vanilya
1/2 tatlı kaşığı badem extre sıvısı
910 g elenmiş pudra şekeri
Önceden oda sıcaklığında beklettiğiniz katı yağları mikser yardımı ile iyice çırpınız.
Çikolatayı ben mari usulü eritiniz.
Bir başka kapta erimiş çikolata, vanilya, badem özü ve suyu karıştırınız.
Çırpılmış yağa suyu ve pudra şekerini ilave ederek 2 dakika orta ayarda mikser ile çırpınız.
Not: Kek arasına ve üstüne kaplama, süsleme için de kullanılır.
