Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
0,5 su bardağı yoğurt
150 g yumuşak margarin
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
3,5 - 4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
0,75 çay bardağı Dr. Oetker Çikolata Parçaları
1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini (blueberry)
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yoğurt, margarin, şekerli vanilin, toz şeker ve yumurtayı derin bir kaba alın ve çatal yardımı ile yaklaşık 1 dakika karıştırın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek karışıma ilave edin ve iyice yoğurun. Çikolata parçaları ve yaban mersinini ilave edip kısa bir süre daha yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğutun ve servis yapın.
