Çikolatalı Vişneli Crumble Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur ve üst süsleme için:
1 paket Dr. Oetker Crumble Cake - Kırıntı Kek Karışımı
50 g oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta
7 - 8 yemek kaşığı süt
50 g oda sıcaklığında tereyağı
Üzeri için:
200 g çekirdeksiz vişne
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Kalıp:
Pişirme kalıbı (20x20 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Üst süsleme karışımı poşetini bir çırpma kabına alın. Üzerine oda sıcaklığındaki 50 gram tereyağını ilave edip mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde 1-2 dakika çırpın.
Un karışımı poşetini bir çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta, süt ve tereyağını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Hamuru bir kaşık yardımı ile kalıbın tabanına yayın. Vişneleri hamurun üzerine sıralayın ve çikolata parçalarını serpin. Üzerine üst süsleme hamurunu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 50 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
