Çikolatalı ve Mısır Unlu Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
1 su bardağı mısır unu
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta kabarana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin ve çırpmaya devam edin. Mısır unu, un, vanilya ve tuz ekleyip, karıştırın. Sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz şekli vererek koyun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeler ılınınca yarısına kadar çikolataya batırın ve soğuması için alüminyum folyo üzerine dizin.
