Çikolatalı Sürpriz Kurabiyeler
3 su bardağı un
1 paket margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta akı
Yarım paket vanilya
1 paket bitter çikolata (80 gr.)
Süslemek için:
3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu
Un, margarin, pudra şekeri ve yumurta akını karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha sonra, hamuru bir merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir bardak ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Çikolatayı bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Hamurdan kestiğiniz parçaların ortasına, çikolata parçalarından birkaç tane koyup kenarlarını toplayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp kurabiyeleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp soğutun ve üzerlerini çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
