Çikolatalı Sürpriz Kurabiyeler
3 su bardağı un
1 paket margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta akı
Yarım paket vanilya
1 paket bitter
çikolata (80 gr.)
Süslemek için:
3 çorba kaşığı hazır
çikolata sosu
Un, margarin, pudra şekeri ve
yumurta akını karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha sonra, hamuru bir merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir bardak ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Çikolatayı bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Hamurdan kestiğiniz parçaların ortasına,
çikolata parçalarından birkaç tane koyup kenarlarını toplayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp kurabiyeleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp soğutun ve üzerlerini
çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.