Çikolatalı Sufle
https://www.cumhuriyet.com.tr
2
yemek kaşığı tereyağı
1 paket bitter
çikolata
Yarım su bardağı un
3
yumurta
4
yemek kaşığı toz şeker
Servis için:
Krema
Pudra şekeri
Çikolata ve tereyağını kısık ateşte benmari usulü eritin. Eridiğinde unu ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Çırpma kabında
yumurtaları ve şekeri beyazlayıp köpük olana kadar çırpın. Ardından
çikolatalı hamur karışımını
yumurtalı bu karışıma ekleyip orta hızda çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvam alacak. Sufleyi pişireceğiniz kapların içini yağlayın. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kontrollü olarak 10-15 dakika pişirin. Sıcakken servis edin. Üzerine pudra şekeri serpin. Yanına
krema ile servis edebilirsiniz.