Çikolatalı Sufle
250 gr tereyağı
250 gr un
250 gr Nestlé Professionel Drop Kuvertür
20 gr Nestlé Kakao
1 kg süt
3 adet yumurta
200 gr şeker
15 adet yumurta beyazı
15 adet yumurta sarısı
Süt, 3 adet yumurta, şeker ve Nestlé Kakao karıştırılır.
Tereyağı ve un kavurulur.
Nestlé Professionel Drop Kuvertür ilave edilir.
Yukarıdaki sütlü karışıp eklenip özleşince ocaktan alınır.
Düz bir zemine dökülüp soğutulur.
15 adet yumurta beyazı kabartılıp ilave edilir, ardından yumurta sarıları eklenir.
Tereyağı ve un ile kaplanmış fırın kaplarına konulup 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.
