ÇİKOLATALI SUCUK
210 gr. çikolata
160 gr. pudra şekeri
250 gr. badem
50 gr. portakal veya limon şekerlemesi
Bir yumurta
Rendelenmiş çikolata, kabuğu soyularak makineden geçirilmiş 210 gr. badem, 120 gr. pudra şekeri, bir yumurta bir tencereye konur. Karıştırılır. Küçük kâselere doğranmış meyve şekerlemesi, boyuna kesilmiş badem ilâve edilir. Su buharında telle karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır. Hamur tahtasına kalan pudra şekeri serpilir. Üzerine dökülerek silindirler yapılır. Donmağa bırakılır. Yarım santimetre kalınlığında verev dilimlere kesilir.
