Çikolatalı Sandviç Kurabiyeleri
https://yemek.name
1 su bardağı un
¼ su bardağı kakao
½ tatlı kaşığı karbonat
¼ tatlı kaşığı tuz
100 gr tereyağı
2/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
½ su bardağı bitter çikolata rendesi
Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Yumurtayı ilave ederek bütünleşene kadar tekrar karıştırıyoruz.
Diğer tarafta kuru karışımın tamamını eliyoruz.
Metal kaşık yardımı ile yumurtalı karışıma ekliyoruz.
Son olarak çikolata rendesini ilave ediyoruz.
Karışımdan tatlı kaşığı dolusu parçalar alarak ve aralarında 7-8 santim boşluklar bırakarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Bu aşamada kurabiyelerimizin sayısının çift olmasına dikkat edin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 1-2 dakika tepside sertleşmelerini bekliyoruz.
Daha sonra tel ızgara üzerinde soğutuyoruz.
