Çikolatalı Rüzgar Gülü
1 paket (80 gram) bitter
çikolata
8 adet
milföy hamuru
24 adet dondurulmuş
vişne
Üzerine:
1 adet
yumurta sarısı
Çikolatayı küçük parçalara ayırın. Milföy hamurlarını 5 dakika oda sıcaklığında bekletip, yumuşamalarını sağlayın. Bir adet
milföy hamurunun, dört köşesinden orta noktasına doğru 3 cm kesin. Her bir kesiğin üzerine
çikolata parçası koyup, sol ucunu ortaya doğru katlayın ve rüzgar gülü şekli verin. Diğer
milföyleri de aynı şekilde hazırlayın. Orta kısımlara rendelenmiş
çikolata koyun ve üzerine
vişne yerleştirin. Rüzgar gülü şekli verdiğiniz
milföy hamurlarının üzerine
yumurta sarısı sürün ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.