Çikolatalı Revani
Malzeme:
6 adet yumurta
1 su bardağı irmik
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
toz hindistancevizi
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Sosu İçin :
1 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
50 gram Teremyağ
Çikolata Sos için :
150 gram kuvertür çikolata
30 gram Teremyağ
3 su bardağı krema
30 gram ananas
Un, yumurta, irmik, tozşeker, kabartma tozunu hamur yoğurma kabında yoğurun. Tepsiyi Teremyağ ile yağlayıp toz hindistancevizi serpiştirin. Hazırlamış olduğunuz hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaniye ocakta kaynamakta ola şerbeti gezdirin. Soğumaya bırakın. Çikolatalı karışım için kremayı mikserle kabarıncaya kadar çırpın. Pate için, su, tozşeker ve Teremyağ’ı tavada ısıtın. Ardından yumurta sarılarını ekleyip çırpma teli yardımıyla çırparak pişirin. Benmari usulü eritilmiş çikolata ile Teremyağ’ı ilave edin. Pateyi ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Çikolatalı sosu revaninin her tarafına spatula yardımıyla sürün. Soğumaya bırakın. Dilimleyip servis tabaklarına alın. Zar şeklinde doğranmış ananas dilimleri ile süsleyin. Üzerine hazır çikolata sosu gezdirerek servis yapın.
