Çikolatalı Pizza
https://www.milliyet.com.tr
Önceden elle açılmış pizza hamurunu fırında belirli bir ısıda hamurun pişmesinin ardından çikolata dökme işlemin yapılıyor.
Bu işlem sırasında çikolatanın kıvamı önemli, mutlaka yüzde 65 kakao kıvamında eritilmiş Belçika çikolatası olmalı. Akışkanlığı çok önemli.
Mevsim meyveleriyle zenginleştirip, kırık çikolata ve fındık parçalarıyla da sunuma renk katılıyor.
