Çikolatalı Pastacıklar
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
50 g yumuşak margarin
1 çay bardağı toz şeker
3
yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 - 4 damla rom aroması
1,5 çay bardağı un
1
yemek kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı çekirdeksiz
vişne (ikiye bölünmüş)
2 - 3
yemek kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Islatmak için:
1,5 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Süslemek için:
1
yemek kaşığı
hindistan
cevizi rendesi
4 adet çekirdeksiz
vişne
Pişirme kağıdını 20x30 cm boyutlarında kesip fırın tepsisine yerleştirin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 1 dakika çırpın. Üzerine
yumurta, şekerli vanilin ve rom aromasını ekleyip 1 dakika daha çırpın. Un,
mısır nişastası,
kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek karışıma ilave edin. Mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Fırın tepsisine hamuru döküp pişirme kağıdı ölçülerinde yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2 su bardağı
sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Soğuyan kekten 9 cm çapında 8 daire kesin.
1,5 çay bardağı
süte 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırın ve kestiğiniz kekleri ıslatın. 4 adet keki servis tabağına sıralayın. Üzerlerine puding yayın,
vişne sıralayın ve
çikolata parçaları serpin, üzerlerine kalan 4 keki
koyun. Kalan pudingi
krema sıkma torbasına doldurun ve üzerlerine sıkın. Hindistan
cevizi serpip
vişne batırın. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.