Çikolatalı Pasta
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
portakal suyu
1
portakalın kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağı
3 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı un
Sosu için: 150 gram çiğ
krema
150 gram bitter
çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika kadar çırpın. Portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. İrmik,
kakao ve
portakalın kabuğunu karıştırıp üzerine unu ekleyin. Bu karışımı sıvıların içine alıp karıştırmaya devam edin. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Soğumaya bırakın. Bu arada
kremayı bir kabın içine döküp ocakta ısıtın. İçine tereyağı ve
çikolatayı da ekleyip ocaktan alın. Karıştırıp soğumaya bırakın. Bu karışımı da pastanın üzerine döküp servis yapın.