Çikolatalı Pasta
300 gram bitter çikolata
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
8 adet çilek
Çikolataları eritip yağlı kağıt üzerine uzun dikdörtgen şeklinde ince bir tabaka yayın. Biraz soğuyunca kara şeklinde küçük parçalar halinde kesin. Kreması için sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyuşlaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına kremayı tepeleme yerleştirip kenarlarına da çikolata kareleriyle kapatın. Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirip servis yapın.
