Çikolatalı pasta
6 kişilik Gerekli malzeme:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı rendelenmiş mandalina kabuğu
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı hazır çikolata sosu
Süslemek için:
2 çorba kaşığı pasta süslemesi
1 çorba kaşığı mandalina kabuğu şekerlemesi
1 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
Şeker ve yumurtaları çukur bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve mandalina kabuğunu ekleyip düzgün bir hamur elde edinceye kadar birkaç dakika daha çırpın. Damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlanmış küçük fırın kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilınınca kalıplardan çıkarın.
Mini kekleri servis tabaklarına alıp üzerlerine çikolata sosunu dökün. Pasta süslemeleri ve mandalina kabuğu şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.
