Çikolatalı Naneli Pudingli Güllaç
1 paket Pakmaya Çikolatalı Naneli Puding
2 su bardağı süt (400 ml)
1 çay bardağı ceviz içi
10 yaprak güllaç
5 su bardağı süt (güllacı ıslatmak için)
2 yemek kaşığı toz şeker (güllacı tatlandırmak için)
Üzeri için:
2 yemek kaşığı file badem
4 tatlı kaşığı toz Hindistan cevizi
Pakmaya Çikolatalı Naneli Puding, ceviz içi ve sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
Pudingi ocaktan alın, arada bir karıştırarak kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın.
5 su bardağı sütü ve şekeri tencereye aktarın. Süt ılınınca ocaktan alın.
Her bir güllaç yaprağını ılık sütte ıslatın ve çukur bir kabın içine yerleştirin. Ortalarına cevizli pudingi paylaştırın. Üzerini kalan güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatıp tamamen kapatın. Bu şekilde buzdolabında bekletin.
Servis için güllaçlı pudingi servis tabağına ters çevirerek aktarın. Üzerine file badem toz Hindistan cevizi serpin. Hemen servis yapın.
