Çikolatalı Muffin
2-2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 adet oda ısısnda beklemiş yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı ı sıvı yağ
1 su bardağı
6 çorba kaşığı damla çikolata
½ su bardağı bitter kakao
Süt
Yumurtaları mikserle rengi beyaz olana kadar karıştırdım. Toz şeker ilave ettim yaklaşık 15dk karıştırdım. Karıştırmaya ara vermeden,sıvıyağ,süt,kakao ekledim iyice karıştırdıktan sonra ben iki su bardağı unu ilave ettim. Bazen un az gelebiliyor kıvamından anlayabilirsiniz,yavaş yavaş ½ su barağı un ilave edilebilir. Hamuru kalıplara paylaştırdım. Her bir muffinin üzerine damla çikolata serpiştirdim. Önceden ısıttığım 170 dereceli fırında yaklaşık 40dk pişirdim.
