Çikolatalı Mini Kekler
Elif Korkmazel
1 çay bardağı damla çikolata
2 adet yumurta
6 adet ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
1'er çay bardağı sıvı yağ ve yoğurt
2 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Karıştırma kabına aldığınız yumurta ve toz şekeri el mikseri ile çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edin. Cevizi kıyıp, karışımın içine katın. Tüm malzemeyi el mikseri ile çırpmaya devam edin. En son damla çikolatayı ekleyin ve spatula ile birkaç kez karıştırın. Silikon muffin kalıbının yarısına kadar çikolatalı karışımdan koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
