8 parça kare milföy hamuru
200 gram bitter çikolata
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 çay bardağı ince kıyılmış fıstık
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı şeker
Öncelikle milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşatın. Erimiş tereyağını, rendelenmiş çikolatayı, cevizi, fıstığı, yumurta akını bir kabın içinde karıştırıp iç harcını hazırlayın. Hamuru iri üçgenler şeklinde kesin. Geniş kenarlarına çikolatalı iç harcı koyup sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını şekerle karıştırın ve üzerine sürün. 200 derecede üzeri kızarıncaya, kabarıncaya dek pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
|
