|
|
Çikolatalı Milföy Pastası |
 |
arzu kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2010
Mesajlar: 55
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc56470
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2010
3,950 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket bitter çikolata (toplam 160gr.)
1 çay bardağı süt (çikolata için)
8 yaprak milföy hamuru
250 gr. frambuaz veya vişne (dondurulmuş veya taze)
1,5 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
Dört milföy hamurunu yan yana yapıştırıp büyükçe bir kare oluşturalım. Üzerlerinden hafifçe merdane ile geçip inceltelim. Diğer dört milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlayalım. Hamurların üzerlerine çatalla sık delikler açalım. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kare şeklindeki hamurları dizerek ısıtılmış 180 derece ısılı fırında milföylerin altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Milföyleri fırından alıp kabaran kısımlarına elimizle bastırarak yassıltalım. Çikolatayı küçük doğrayıp bir cezveye alalım. İçine sütü de ilave edip çok kısık ateşte karıştırarak çikolatayı eritelim. Ilıyınca fırça yardımıyla milföylerin bir yüzlerine sürelim ve çikolata katılaşana dek hamurları kağıdıyla birlikte buzdolabında bekletelim. Krem şantiyi süt ile koyulaşana dek çırpalım. Hamurlardan birinin üzerine krem şanti yayıp üzerine frambuazları dizelim. Üzerine tekrar krem şanti yayalım. Üzerine tekrar bir milföy hamuru oturtalım. Üzerine tekrar krem şanti yayıp frambuazları dizelim, buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapalım.
|
|
