Çikolatalı Kurabiyeler
https://www.elele.com.tr
1.5 su bardağı un
100 gr bitter
çikolata
75 gr tereyağı
2
yumurta
1 paket vanilya
100 gr çekilmiş
ceviz içi
1.5 çay bardağı tozşeker
1 tutam tuz
Üzeri için:
100 gr
çikolata
1 çorba kaşığı antepfıstığı
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Vanilyayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açın. Çikolatayı rendeleyin. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, 2
yumurta, tozşeker, tuz,
çikolata ve
cevizi ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Malzemeden
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Isıyı 175 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin ve tepsiyi fırından alın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeleri erimiş
çikolataya bulayıp tel ızgara üzerine alın. Çikalatası donduktan sonra bir tabağa yerleştirip buzdolabında yarım saat bekletin. antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.