Çikolatalı Kurabiye
125 Gr Sana Hamurişi
160 gr toz şeker
1 Adet yumurta
250 gr un
1 Çay Kaşığı kabarta tozu
1 Paket valinya
Yağı ve yumurtayı şeker eriyince kadar mikser ile çırpalım, kabarta tozu, valinya ve tuzu da ilave edip, 1-2 dk daha çırptıktan sonra unu da ilave ederek, elimizle iyice yoğuralım. Hamur kıvama gelince parça çikolataları ilave edip, biraz daha yoğuralım. hamurdan ceviz büyüklüğünden parçaları koparıp yuvarladıktan sonra hafifçe bastırıp,şekil verilir. yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerine ceviz parçaları koyulduktan sonra, elimizle üzerini hafifçe bastıralım. hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz fırından çıktığında, hafif yumuşak olacak, daha sonra sertleşecektir.
