Çikolatalı Kek Dilimleri
Malzeme:
300 gram bitter çikolata
75 gram Teremyağ
2 çorba kaşığı pekmez
1,5 su bardağı süt
175 gram kuru meyve
1 çay bardağı kuru üzüm
200 gram bisküvi
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Kakao
Çikolataları tencerenin içine kırın. Yağı, pekmezi ve sütü üzerine ekleyin. Ağır ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak eritin. Mutfak makasıyla kuru meyveleri kesip küçük parçalara ayırın. Çekirdeksiz kuru üzümlerle beraber eritilmiş çikolataya karıştırın. Bisküvileri buzdolabı poşetine koyun ve poşetin ağzını bağlayın. Merdaneyle bisküvileri kırın ve çikolata karışımına ekleyin. Üzerine balı gezdirin. Karışımı kelepçeli kek kalıbına yayın. Yüzeyini kaşık yardımıyla düzleştirip üzerine fındık ve kuru meyve yayın. Katılaşıncaya kadar en az 4 saat buzdolabında bekletin. Kek kalıbının etrafındaki çemberi çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
