Çikolatalı İrmik Helvası
500 gr. irmik
1 çay bardağı fındık
250 gram tereyağı
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 paket bitter çikolata
Fındıkların yarısını dövün. Tereyağını eritip irmiği sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun. Üzerine su ve sütü ekleyip karıştırın, toz şeker ve çikolatayı ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kapatıp bütün fındıkları ekleyerek karıştırın. Kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirin. Daha sonra derin bir kaba alıp servis tabağına ters çevirin. Dövülmüş fındık ve eritilmiş çikolata ile süsleyin.
