Çikolatalı İngiliz Pudingi
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı kakao
1/3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
Yumurtaları, kakao ve şekeri büyük bir kapta iyice karıştırın. Sütü küçük bir tencerede kaynatıp ocaktan alın ve yavaşça yumurta karışımına ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı dört fırın kasesine bölüştürün. Kaplan içi sıcak su dolu bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırının ısısını 150 dereceye düşürün ve 20 dakika kadar daha pişirin. Fırından alıp arzuya göre üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
