Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > ÇİKOLATALI HOVARDA KEKİ (1 adet - 64,203 defa bakıldı)

ÇİKOLATALI HOVARDA KEKİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Patatesli Kek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ÇİKOLATALI HOVARDA KEKİ

karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67832
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
1,831 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı damla çikolata
100 gr tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı dolusu (tepeleme un)
Üzeri için;
80 gr sütsüz, bitter çikolata
1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)

Benmari denilen bir teknikle damla çikolata ile tereyağını birlikte eriteceğiz. Bunun için içi sıcak su dolu bir tencerenin içine küçük bir tencereyi oturtun. Küçük tencerenin içine damla çikolataları ve tereyağını aktarıp, orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Alttaki tencerede kaynayan suyun buharı ile çikolata ve yağ eriyinceye dek, karıştırarak ısıtın. Benmari usulü size zor gelirse ufak çelik tencereyle ancak çok kısık ateş üzerinde aynı işlemi yapabilirsiniz. Eriyen yağlı çikolatayı ocaktan alın ve biraz ılınmasını bekleyin. Bu arada derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika küpük köpük oluncaya dek çırpın, içine ılınan eritilmiş yağlı çikolatayı aktarın. Vanilya ve unu ilave edip mikserle tüm malzemeler karışıncaya dek 2-3 dakika çırpın, koyu boza kıvamındaki kek hamurunu yağlanmış mafin kalıplarına veya ufak kağıt kek kalıplarına dökün. Kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk bırakın. Bu arada fırını 175 dereceye ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırına ufak kalıplara döktüğünüz kekleri koyup 15 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğumaya bırakın. Keklerin üzerine süreceğiniz sos için, ufak parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ufak bir tencereye koyun. Üzerine hazır süt kremasını ekleyin ve yine benmari usulü krema ve çikolatayı eritin, isterseniz bu işlemi ufak bir çelik-tencerede ve çok kısık ateşte yapabilirsiniz. Hazırladığınız kremaçikolatalı sosu soğuyan keklerin üzerine sürün. En üstüne hindistancevizi veya şekerlemelerle süsleyip, servise sunun.






ÇİKOLATALI HOVARDA KEKİ Tarifleri Kek Tarifleri



(1 adet ÇİKOLATALI HOVARDA KEKİ 64,203 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası