Çikolatalı Ganaj Tart
3 çorba kaşığı kıyılmış badem
6 çorba kaşığı şeker
245 gr un
1/4 çay kaşığı tuz
85 gr margarin
330 gr bitter çikolata
315 ml krema
Yeteri kadar pudra şekeri
Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
Mutfak robotunda unu, bademi, şekeri ve tuzu karıştırın.
Daha sonra küp küp kestiğiniz soğuk margarini ekleyip minik bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar karıştırın.
Kalıbınıza döküp bir bardağın düz altıyla bastırarak yayın ve kenarlarını elinizle düzeltin.
Bu şekilde 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın ve en az 1 saat soğumaya bırakın.
Çikolatayı bir kaba rendeleyip kenara ayırın. Ufak bir tencerede kremayı kaynama noktasına getirip Çikolatanın üzerine dökün ve bütün çikolata eriyene kadar karıştırın.
Ardından tart kalıbının içine döküp buzdolabında soğumaya bırakın.
Tart tamamen soğuduktan sonra eğer bir baskı hazırladıysanız üzerine yerleştirip boşluklara pudra şekeri gezdirin ve servis yapın.
