Çikolatalı Fondü
Malzemeler:
Bademli Kek için:
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz
badem
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
Fondü Çikolatası için:
2 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
6 adet
yumurta sarısı
400 gram bitter
çikolata
6 kaşık frambuaz reçeli
Hazır
çikolata sos
Hazırlanışı:
Bademli kekin hazırlanışı: Yumurta ve şekeri mikserde çırpın. Un, toz
badem ve kabartma tozu ilave edin. Karışıma erimiş tereyağı dökerek karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dökün.170 derecede 20-25 dakika pişirin. Fondü
çikolatanın hazırlanışı Süt ve şekeri kaynatın. İçine yavaş yavaş çırpılmış
yumurta sarısı ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak karışımın içine parçalanmış bitter
çikolata katın ve karıştırarak erimesini sağlayın. Fondü kalıbının yarısına kadar
çikolatadan bir miktar dökün. Kalıpların içine 1'er kaşık frambuaz reçeli boşaltın. Üzerine tekrar
çikolatadan
koyun. Daha önce hazırladığınız ve kesilmiş
bademli kekleri kapak olarak fondülerin üzerine kapatın ve dondurucuya
koyun. Donmuş fondüleri kalıptan çıkarıp, keki altta olacak şekilde çevirin ve üzerine
çikolata sos gezdirin.