Çikolatalı Fındıklı Kek
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (160 gr)
1 çay bardağı eritilip ılınmış tereyağı
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı su (80 ml)
1,5 su bardağı un (180 gr)
½ su bardağı Pakmaya Pirinç Unu (50 gr)
1 paket Pakmaya Çikolatalı Fındıklı Puding
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Yumurtalar ile şekeri köpük köpük olana dek mikserde çırpın.
Eritilip ılınmış tereyağını, portakal suyunu ve suyu ekleyip 1 dakika daha çırpın.
Ayrı bir kapta unu, Pakmaya Pirinç Ununu, Pakmaya Çikolatalı Fındıklı Pudingi (toz), Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ve Pakmaya Şekerli Vanilini harmanlayın.
Unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
