Çikolatalı Ekmek
Malzeme:
200 gr Teremyağ
50 gr Bizim Mutfak Un
25 gr maya
Parça çikolata
Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Hamuru için :
280 ml süt
500 gr Bizim Mutfak Un
15 gr Tuz
Çikolatanın tadı bu tarifle kesinlikle karşı konulmaz oluyor! Dolgu için Teremyağı ve Bizim Mutfak Unu katı hale gelene kadar karıştırın sonra buzdolabında 15 dakika bekletin. Bir kaba şeker, süt ve maya koyun ve iyice çözülene kadar karıştırın. Elek kullanarak tuz ile unu ekleyin. Karıştırın. Gerekiyorsa biraz daha süt ekleyin Hamur haline gelene kadar yoğurun. Buzdolabında 20 dakika dinlendirin Elinizle bastırarak düzleyin ve dikdörtgen bir hale getirin Dolguyu hamurun baş tarafına koyun. Hamurun baş tarafından dolguyu kapatarak iki kat yapın sonra orta tarafından katlayarak üç kat yapın. Dolgunun akmaması için uç tarafları parmaklarınızla iyice sıkıştırın. Hamuru dikkatlice biraz daha yassı hale getirin ve buzdolabında bekletin Hamuru yayın ve dikdörtgen olacak şekillerde kesin. Başına küçük bir parça çukolata yerleştirin, üstünü kapatın, başka bir parça çukolata daha koyup hamuru yuvarlamayı bitirin. Fırında 20 dakika pişirin. Fırça kullanarak üstlerine yumurta sürün ve 20 dk 200 derecede fırınlayın Fırından çıkardığınızda üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
