Çikolatalı Donut
1 su bardağı
süt
20 gr. yaş maya
3 su bardağı un
125 gr. tereyağı
3 adet
yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı tozşeker
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1'er paket bitter ve beyaz
çikolata
Sütü ocağa koyup, kaynatın. İyice kaynayınca altını kapatın. Ilınınca üç çorba kaşığı un ve mayayı
süte ekleyip, karıştırın. Kalan unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta sarılarını, tozşekeri ve
limon kabuğunu ekleyin. Sütlü karışımı ve eritilmiş tereyağını ilave edip yoğurun, üzerini örterek 45 dakika bekletin. Unlu bir zeminde iki santim kalınlığında açıp, bardak ağzı ile halkalar kesin. Hamurları sıvıyağda kızartın. Üzerine eritilmiş
çikolata dökün.