Çikolatalı Çatlak Kurabiye
125 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Tutam tuz
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
2 Su Bardağı un
8 Tatlı Kaşığı kakao
1 Çay Bardağı pudra şekeri
80 gr bitter çikolata
Kısık ateşte sana klasik yağ ve çikolatayı karıştırarak eritin. Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin. Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pudra şekerini bir kaseye alın. Fırın tepsisini 160° sıcaklıkta ısıtın. Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin. Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin. 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 25.03.2024
