Çikolatalı Bisküvi Pastası
3 paket sade pötibör bisküvisi
2 paket Pakmaya Portakallı Çikolatalı Puding
4 su bardağı süt
Krem şanti için:
2 paket Pakmaya Sade Krem Şanti
300 ml soğuk süt
1 çorba kaşığı ince çekilmiş badem tozu
Üzerini süslemek için:
1 paket Pakmaya Meyveli Sos
1 su bardağı su
Taze Çilek
Pudingi pişirmek için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Pudingleri ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak kabuk bağlamadan soğutun.
Bisküvilerden bir tanesini elinize alın, üzerine 2 çay kaşığı kadar pudingden sürün, diğer bisküviyi de üzerine kapatın. Yani tost şeklinde bisküviler elde edin. Bisküvileri önce tek tek kelepçeli kalıbın iç kenarını tamamen kaplayacak şekilde sıralayın. Daha sonra iç kenarlarını aynı şekilde hazırlayın. Bisküvileri kelepçeli kalıbın içini tamamen dolduracak şeklide sıralamaya devam edin, ancak her bisküvi arasına puding sürerek yapıştırmayı ihmal etmeyin.
Kalan pudingi sıkma torbasına aktarın, bisküvilerin arasındaki boşluklara puding sıkın ki dilimlediğiniz zaman boşluklar oluşmasın. Daha sonra üzerini de ince bir tabaka halinde olacak şekilde kalan pudingle kaplayın.
Pastayı buzdolabında en az 5-6 saat bekletin.
Krem şanti için tüm malzemeyi mikserle iyice çırpın. Buzdolabında beklettiğiniz pastayı kelepçesinden çıkartın ve kenarlarını krem şanti ile sıvayın. Buzdolabına aktarıp 2-3 saat daha bekletin.
Meyveli sos için Pakmaya Meyveli Sosu paket üzerindeki tarife göre hazırlayın. Daha sonra pastanın üzerine taze çilek ve hazırladığınız meyveli sos ile süsleyin. Dilimleyip soğuk soğuk servis yapın.
Not: Pastanın içinde pötibör bisküvisini kakaoluyla birlikte dönüşümlü olarak da kullanabilirsiniz. Böylece daha renkli bir pasta elde etmiş olursunuz.
