Çikolata Zarfında Portakal ve Çilekler
https://cook.com.tr
Toz Şeker 2 Su Bardağı
Limon Suyu 1 Çorba Kaşığı
Beyaz Çikolata 80 Gram
Bitter Çikolata 80 Gram
Çilek 500 Gram
Portakal 2 Adet
Önce 2 adet
portakalı yarım cm. genişliğinde dilimledikten sonra dilimleri tekrar ortadan ikiye bölüp yarım daire şeklinde kesin. Kesilen
portakal dilimlerini, kabuk acılarının çıkması açısından, bir tencerede bol su ile 10 dakika kadar kaynatıp suyunu dökün. Daha sonra tekrar tencerede 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri kaynatın. Şerbet kıvamına geldiği zaman
portakal dilimlerini şerbetin içine atıp ağdalaşma kıvamına gelene kadar kaynatın ve yarım
limon suyu ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Kaynayan
portakal dilimleri biraz ılındıktan sonra delikli kepçe şerbetin içinden alıp, fırın ızgarasının üzerinde kurumaya alın. Dilimleri, 1 gece bu ızgaranın üzerinde kurutun. Ertesi gün, bir tencerede 80 gr. bitter
çikolata ve 80 gr. beyaz
çikolatayı benmari usulü erittikten sonra, kurutulmuş
portakal dilimlerini, sadece yarısını kaplayacak şekilde erimiş
çikolataya batırıp, COOK Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsinize dikkatlice yerleştirin. Diğer tarafta yıkayıp, suyunu iyice süzdüğünüz
çileklerin de yarısına gelecek şekilde erimiş
çikolataya batırıp, yağlı kağıda dizin. Çikolata biraz ılındıktan sonra tüm meyveleri dizdiğiniz tepsiyi buzdolabında tercihan 2 saat kadar soğutup, servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/cikolata-zarfinda-portakal-ve-cilekler-170728.jpg)